Varietales
Maleante Malbec
Varietal: Malbec de diferentes clones
Viñedos: Lunlunta, Luján de Cuyo - Mendoza. Bodega María Lorine Bombal
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 28°C, durante 11 días con un tiempo de encubado de 20 días
Crianza: 6 meses
Alcohol: 13,5% vol.
Acidez/pH: 6,2 g/l / 3,75
Color: Color rojo vivaz con tonos púrpura intenso, de buen matiz
Nariz: Aromas a cerezas, frutillas y un sutil toque de roble que se amalgama con un toda la fruta
Boca: En boca se presenta joven y afrutado, con acidez balanceada. Suave y elegante, de entrada fácil que no cansa los sentidos
Nota de cata: Buen acompañante de carnes blancas condimentadas, algunas carnes rojas asadas y horneadas. Comidas con salsa cremosa y lácteas. Buen compañero del chocolate. Un vino que va muy bien solo
Maleante Red Blend
Varietal: 40% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Bonarda, 29% Petit Verdot
Viñedos: Lunlunta, Luján de Cuyo - Mendoza
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 28°C, durante 11 días.
Crianza: 3 meses en 70% roble americano y 30% roble francés
Alcohol: 13,5% vol.
Acidez/pH: 5,6 g/l / 3,80
Color: Rojo con reflejos violetas oscuros. Intenso y de buen matiz.
Nariz: Frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de Lunlunta. Aparecen también notas a confituras y tutti frutti típicos del Bonarda (zona este)
Boca: Entrada amable, dulce, buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en naruz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza con roble. Un vino que invita a una segunda copa siempre
Nota de Cata: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, pastas rellenas y quesos semiblandos
Maleante Cabernet Sauvignon
Varietal: Cabernet Sauvignon
Viñedos: Lunlunta, Luján de Cuyo - Mendoza. Bodega María Lorine Bombal
Fermentación: Levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 28°C, durante 11 días con un tiempo de encubado de 20 días
Crianza: 6 meses
Color: Vino de intenso y profundo color rojo con destellos granates, propios del varietal
Nariz: En nariz afloran rápidamente las notas a pimientos verdes y ciruelas maduras, generando un agradable aroma a frutas y especies bastante complejo
Boca: En boca se muestra estructurado, con personalidad, de taninos intenso, pero redondeados por su crianza en madera francesa que ayuda a suavizarlos. De final largo y elegante, con un buen recuerdo y un retrogusto agradable
Nota de cata: Ideal para acompañar con platos de carnes rojas asadas o ahumadas, guisos y preparaciones con hongos. Para el postre es un buen acompañante del chocolate. Es el vino ideal para ocasiones que necesiten sr inolvidables ya que posee una personalidad bien marcada
